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食品工業(yè)污水處理自動(dòng)化控制解決方案

?食品工業(yè)包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等

?食品工業(yè)的廢水主要來源：食品原料的處理、洗滌、脫水、過濾、脫酸、脫臭和蒸煮過程中產(chǎn)生的，這些廢水含有大量的有機(jī)物、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸和碳水化合物，具有很強(qiáng)的耗氧性。

?如果不經(jīng)處理直接排入水體會(huì)大量消耗水中的溶解氧，從而造成水體缺氧，造成水生生物的死亡。

?食品工業(yè)廢水油脂含量高，多伴隨大量懸浮物隨廢水排出，其中動(dòng)物性食品加工排出的廢水還可能含有病菌，

?此外，這些廢水還含有銅、錳、鉻等金屬離子。

【食品工業(yè)廢水處理工藝現(xiàn)狀】

國(guó)內(nèi)對(duì)于食品工業(yè)廢水的處理過程中主要采用的是生物處理工藝，

其中主要包括有好氧生物處理工藝、厭氧生物處理工藝，以及由好氧生物處理工藝與厭氧生物處理工藝相結(jié)合的處理工藝。

在好氧生物處理工藝方面，主要有活性污泥法（目前實(shí)際應(yīng)用較為廣泛的主要有SBR 法）和生物膜法（具有代表性的是曝氣生物濾池法）。由于厭氧生物處理工藝相較于好氧生物處理工藝無論在后期的運(yùn)行管理費(fèi)用還是前期的基建投資方面的費(fèi)用都有較大優(yōu)勢(shì).

其中比較具有典型的處理工藝有厭氧顆粒污泥膨脹床（EGSB）工藝、第三代厭氧處理工藝———厭氧內(nèi)循環(huán)反應(yīng)器（IC）被廣泛應(yīng)用到了食品工業(yè)廢水處理中。

此外，厭氧生物處理工藝在處理食品工業(yè)廢水方面具有良好的處理效果

• 食品工業(yè)污水處理自動(dòng)化控制的部署

確定自動(dòng)化控制的需求：根據(jù)污水處理工藝的特點(diǎn)和要求，確定需要控制的參數(shù)和采集的數(shù)據(jù)。

建立監(jiān)控系統(tǒng)：選擇相應(yīng)的傳感器和儀器設(shè)備，安裝在污水處理設(shè)施的各個(gè)環(huán)節(jié)，采集實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。將所選設(shè)備與控制系統(tǒng)相連，形成監(jiān)控系統(tǒng)。

配置控制系統(tǒng)：根據(jù)所選設(shè)備和控制對(duì)象，配置自動(dòng)化控制系統(tǒng)。例如，利用PLC等控制器實(shí)現(xiàn)控制邏輯、進(jìn)行控制算法編程等。

聯(lián)動(dòng)控制：通過控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)污水處理系統(tǒng)各個(gè)環(huán)節(jié)之間的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。例如，利用流量計(jì)和流量控制閥門，控制污水在各處理設(shè)施中的流量和水質(zhì)。

系統(tǒng)調(diào)試：在實(shí)驗(yàn)室或現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)試，通過模擬實(shí)際運(yùn)行情況，排除故障，優(yōu)化系統(tǒng)。

運(yùn)行維護(hù)：監(jiān)測(cè)和維護(hù)自動(dòng)化控制系統(tǒng)的運(yùn)行。例如，定期檢查傳感器、儀器的狀態(tài)，更新控制算法，制定預(yù)防性維護(hù)計(jì)劃等。

常態(tài)化管理：建立管理制度，實(shí)行常態(tài)化管理，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行長(zhǎng)期有效的維護(hù)、監(jiān)測(cè)和改進(jìn)，確保自動(dòng)化控制系統(tǒng)的穩(wěn)定性、可靠性和持久性。

• 工藝流程

（1）來自生產(chǎn)車間的污水自流入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池入口設(shè)機(jī)械格柵，以攔截大顆粒狀和纖維狀雜質(zhì)，機(jī)械格柵所攔截的柵渣自動(dòng)進(jìn)入雜物箱，定期由環(huán)衛(wèi)部門清除轉(zhuǎn)運(yùn)。

（2）在調(diào)節(jié)池中污水充分地混合，調(diào)節(jié)水量并初步降解有機(jī)物，然后通過污水泵將污水輸入缺氧池，在缺氧池中回流混合液與原污水充分混合，通過兼氧微生物的作用，將亞硝酸氮和硝酸氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)?，完成反硝化脫氮，缺氧池出水自流入接觸氧化池。

（3）接觸氧化池是一種以生物膜法為主，兼有活性污泥法的生物處理裝置，通過鼓風(fēng)機(jī)提供氧源，使污水中的有機(jī)物與池內(nèi)生物膜充分接觸，經(jīng)微生物吸附、降解作用，使水質(zhì)得到凈化。二沉池出水達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，排入附近河流。

（4）二沉池中的污泥通過由污泥回流泵定時(shí)抽至好氧池，剩余污泥量較少，隔二個(gè)月左右清泥一次，由環(huán)衛(wèi)抽糞車清除，外運(yùn)處置。

• 結(jié) 語

對(duì)于進(jìn)行廢水處理的食品企業(yè)來說，需要選擇投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、處理效果好、設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、操作管理簡(jiǎn)便的處理工藝。因此，在選擇工藝時(shí)一定要結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行考慮。

由合肥海戈電子科技有限公司部署的污水處理自動(dòng)化控制系統(tǒng)，可以很好的解決運(yùn)營(yíng)和建設(shè)單位基于凈化工藝要求的控制系統(tǒng)帶來的難題。